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码头边上小食肆[美食] 第205节

    赵家大郎看到程家嫂嫂和大姐儿,像是抓住了救命稻草,“我去叫稳婆,爹爹在厨房烧热水,劳烦嫂嫂和大姐儿进去看看。”
    他这么嘱咐一句就忙往外面跑。
    沈嫖回头看了一下二郎,“你在家吧,穗姐儿自己在屋里睡着呢。”
    沈郊嗯了声,就又回到家中,从屋内拿出来两本书,在食肆里点上灯,能看这两边的动静。
    “嫂嫂你家月姐儿呢?”沈嫖又问嫂嫂。
    “没事,你大哥哥回来了,有他在。”
    俩人说着话就到了赵家屋内,屋内烧的有炉子,也不冷,只是苗梅疼得已经满头都是汗了。
    赵家婶婶对接生只会一点,沈嫖是一点不会。
    程家嫂嫂倒是时常去看人家生孩子,也帮了许多忙,这会看稳婆还没到,就开始指挥起来。
    “大郎媳妇,你现在需要开十指才能生,现在要保存体力,不能大喊大叫。婶婶,你去煮些面条或者粥,让她多少吃些,到后面真正用力气的时候才有劲。”
    赵家婶婶连连应声跑出去。
    程家嫂嫂又仔细问问苗梅的情况,“大姐儿,你来帮着一起把大郎媳妇扶起来,这会会时不时的疼,但走走有益于开指。”
    沈嫖听着扶起苗梅,在屋内缓慢地走上两步。
    等到赵家大郎带着稳婆回来时,苗梅已经吃了小半碗的米粥,身上也好受许多。
    两个稳婆都是这附近很有名望的,又查看孩子的情况,头的位置也对。
    “不用担心啊,等着你家媳妇开了十指就能生,热水不能停。”
    稳婆来了,屋内也不需要那么多人,一切也都井然有序起来。
    沈嫖紧张的自己出了一脑门的汗,屋内也只有稳婆让产妇呼气吐气的声音。
    赵家大郎也一直来回地往产房内送热水,还陪在自家娘子身边。
    赵家婶婶在院中又把炉子点上,煮上羊肉羹,补气血的。
    “劳烦你俩了,要不是你们俩过来,我刚刚一个人还真是不知道怎么办。”
    沈嫖没帮上什么忙,“还是多谢嫂嫂。”
    程家嫂嫂赶紧推辞,“我也没做什么,都是过去看得多了。”
    生孩子不能着急了,需要的时间长。
    赵家婶婶听着产房内一切都安稳,“大姐儿,桂枝,你们俩也回去歇着吧,你家有要下场的学子,你家还有月姐儿。”
    俩人也就各自回家了。
    沈嫖一进门就看到二郎坐着看书,很是专注。
    “二郎,回去歇下吧,赵家那边稳下来了,估摸着得几个时辰。”
    沈郊收起书籍,又看看赵家的方向,他刚刚都听到那撕心的叫嚷声,这也是他第一次听到,女子生子是真的鬼门关上走一回。
    “好,阿姊也去睡吧。”
    沈嫖晚上睡得并不安稳,天灰蒙蒙亮的时候,她醒过来,就赶紧穿上衣裳,洗漱过,就跑到了隔壁。
    赵家的门都没关。赵家婶婶正在院中洗布料。
    “婶婶,怎么样了?”
    赵家婶婶喜笑颜开的,“凌晨生的,是个姐儿,现下大郎媳妇和孩子都好,我这洗沾上血的布呢,你也进去看看。”
    沈嫖听到这消息,“平安就好,我就不进去了,早上太凉,别冻着孩子和苗家嫂嫂,等我来送礼时再看孩子。”
    赵家阿叔则是一晚上几乎都没出厨房,一直在烧火,这会又在炖猪肚汤,这是他家的第一个孩子,还是个盼了许久的姐儿,他不会说话,但干起来活就全身都是劲。
    沈嫖从赵家出来,迎面碰上还打着哈欠的嫂嫂。
    “嫂嫂也是去看望的。”
    程家嫂嫂脸都没洗呢,天气还灰蒙蒙的,路上行人卖货的都不多。
    “是啊,怎么样?”
    “生了,是个姐儿,母女平安。婶婶高兴得眼睛都瞧不见了。”沈嫖是松了一大口气,不管如何,平安就是好的。
    程家嫂嫂也高兴,“婶婶一家都盼着能得个姐儿,现下都如愿了。”
    沈嫖嗯了声,“婶婶前些时日还说,他就生了俩儿子,做梦都想要个姐儿。”
    程家嫂嫂听着就叹声气,“你说这人和人真就不一样,我家婆母也是只生了俩儿子,也没见她喜欢姐儿。”
    “嫂嫂莫难过,咱们月姐儿聪慧懂事,现下又上了女学,邻里也都疼爱,往后只会越来越好。”沈嫖不知道程家嫂嫂到底在婆家受了多少气,不好劝她,但只夸赞月姐儿肯定没错。
    果不其然,程家嫂嫂只要一想到月姐儿,心里像是被填满了一般。
    “那好,等用过早饭,咱们再一起去送礼。”
    沈嫖应下。
    还是要送米,炭,醋,这几类。
    俩人各自回家。
    沈嫖起来得太早,又到床上小憩了一会儿,就这么一会儿,外面就天光大亮。她起来就准备做早饭。
    “二郎,你去买块肉,就要里脊肉,不带一点肥肉的。”
    沈郊早上起来后还特意去了赵家一趟,得知母女平安后也放心了。
    “好的,阿姊。”
    沈嫖原本早饭做得会简单一些,但毕竟考试前夕,还是要变着法地做些好吃的。她先和了一块面,油条的面要和得相当软,让它醒着。又拿出来一大把的粉条,先泡上,再拿过来几个土豆洗干净切成薄片放到盆中,用水泡着,把淀粉泡出来。
    她在炉子上熬上黄米红枣粥,要把黄米的米油和干红枣的甜味都炖出来。
    沈郊买好肉回来,沈嫖在案板上剁成碎末,用粉条做个蚂蚁上树,土豆片是做干锅用的,再炸上香脆的大油条,喝些粥。
    虽然这些饭要耗些时间,但晌午食肆也不营业,浪费时间也没事,只需要不耽误穗姐儿上女学就好。
    她先起锅烧油,先炸上油条,捏着油条的两头,放到锅中,用筷子反复夹它,油条也慢慢膨大,逐渐变得焦黄。
    穗姐儿起床后在院中刷牙,闻到香味,又到厨房里看。
    “阿姊,今早可以吃油条啊。”
    沈嫖点下头,“是啊,你快点洗漱吧。”
    穗姐儿忙点头,赶紧又去仔细地漱口洗脸。
    沈嫖炸了一筐的油条,这边开始炸土豆片,把土豆片沥干水分,再裹上淀粉,在锅中反复油炸,一直炸到外面焦黄的,用筷子轻轻一夹,土豆片直接断开,就可以了。她用笊篱直接把土豆片捞出来放下。锅中的油盛出来到一个盆中,还能用来炒菜。
    穗姐儿已经开始吃油条了,又脆又香。她吃得正开心呢,就听到外面的敲门声。她跑过去打开门。
    “柏二哥哥好,好久没见了。”
    柏渡今日出门很是简单,把文章一带,给嫂嫂说完今日要做的事,直接坐上马车就来了。
    “穗姐儿也好久未见,你这吃的是油条吗?”
    穗姐儿点头,“阿姊炸了一筐,正在炒菜呢。”
    柏渡伸手捏捏穗姐儿的脸颊,“原来你日日在家吃得这般好啊。”说完他就忙大步进去。
    “阿姊,阿姊,我给阿姊问好。”
    沈嫖有些意外,今日来得还挺早的,不过也正好赶上早饭。
    “吃过没?”
    柏渡摇头,“我这不是赶着今日要一同去见蔡先生吗,就没来得及在家中用饭。”
    沈郊边烧火边吃油条,听着这话反驳他,“我们明明同尧之兄说的是,下午同去。这时间完全够你在家中用饭的。”他说完又补充一句,“尤其是早饭。”
    柏渡自觉地洗好手,拿起一根油条,焦香酥脆,“阿姊的手艺真是越来越好了。”
    沈嫖见他俩斗嘴,只觉得好笑,然后点头,“那就多吃些,这菜也马上就好。”
    锅中先把肉末煸炒出焦焦的,几乎被油煎炒的能在锅中被蹦出来,再盛到盘中,然后锅中放入葱姜豆瓣酱煸炒出香味,再把肉末粉条放入,挨个放入盐,酱油调味调色。
    沈嫖一只手拿着锅铲,一只手拿着筷子,不断地挑起粉条和肉末,一直到粉条上面挂上肉末,一道热腾腾黏糊糊的蚂蚁上树就做好了。
    接着起锅葱姜辣椒煸炒出香味,再把炸得酥脆的土豆片倒进来二次翻炒,放盐五香粉调味,一直到土豆片表层被炒得能滋滋冒泡,直接盛出来。
    “好了,洗碗盛粥吧。”
    沈郊本想起身去洗碗,柏渡已经吃完了一根油条,忙去拿碗,洗得干干净净地端过来,又自然地用厨房内的布把碗擦洗干净,再把炉子上熬的粥每人盛上一碗。
    小院中,四方桌,四个人坐下刚刚好。
    沈郊把筷子摆上。
    “吃饭吧。”
    沈嫖说完后,他们三个才开始动筷子。
    但三个人都直奔粉条。
    沈嫖则是夹的土豆片。
    穗姐儿就爱吃这个软嫩的粉条,觉得越吃越好吃,今日阿姊做得更香了,粉条有嚼劲,每口还有肉末挂在上面,她又配着一口油条吃,油条脆香,粉条肉末加油条这一口嚼完后,再喝口甜香的小米红枣粥。她身上也热乎了。
    柏渡这一口粉条放在油条上,一口下去,粉条和油条一起没了。但两种味道都在嘴里,粉条的这个口感满汴京也找不到。
    沈郊吃得慢一些,但这一口满满当当,很是满足,“阿姊,这道菜叫什么?”
    沈嫖刚刚吃完土豆片,土豆片外面酥脆,每片都是软面的,又带着恰当的辣味,配油条吃很相衬。
    “蚂蚁上树。”她说完四个字,就夹起一筷子粉条给他们看。
    穗姐儿立刻就明白了,真的好像。
    柏渡觉得什么名字都不重要,他又悄悄地夹了两大片的土豆片,这个更香更辣了。
    第127章 香脆鸡腿堡
    “碰到一位熟人”


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